/Brunello di Montalcino de Cantina di Montalcino

Brunello di Montalcino de Cantina di Montalcino

38,46 IVA Inc.

Color rojo púrpura, muy decidido, claro con arcos gruesos. En nariz el aroma es intenso y persistente, calidad fina. Sensación frutal con moras, grosellas y cerezas, que destacan entre otros componentes. En boca, el impacto es agradable, sabroso, caracterizado por un fuerte contenido en alcohol bien apoyado por acidez y taninos ricos pero suaves.

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Descripción

La vinificación y el envejecimiento precisan de una colección de uvas sanas y maduras. Vinificación con maceración en la piel durante 15-20 días, para aumentar la potencia de Sangiovese. Para domar los polifenoles presentes requiere un proceso cuidadoso con delicados reemplazos con fermentación a una temperatura de 30-32 °C crianza en barricas de roble de Eslovenia de por lo menos 2 años.

Servir fresco (16-18ºC)

Alcohol: 14% vol.
Capacidad: 75 cl.

Premios: Medalla de Oro en el 20th Berlin Trophy 2016

Información adicional

Uva

100% Sangiovese

D.O

Brunetto di Montalcino

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