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Cojón de Gato

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Cojón de Gato, Botón de Gato, Pito de Gato, Cojón de Mico o Cojón de Médico es una variedad de uva de mesa española, en peligro de extinción. Antiguamente se utilizaba para dar cuerpo a otros vinos. Este vino es un coupage de Merlot, Syrah y Cojón de Gato,

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Descripción

Cojón de Gato, Botón de Gato, Pito de Gato, Cojón de Mico o Cojón de Médico es una variedad de uva de mesa española, en peligro de extinción. Antiguamente se utilizaba para dar cuerpo a otros vinos. Este vino es un coupage de Merlot, Syrah y Cojón de Gato, que levanta pasiones y es una excusa perfecta para improvisar una reunión informal

Merlot, Syrah y Cojón de Gato

  • 3 meses en barrica de roble francés
  • Frutos del bosque
  • Dulzura de la merlot, taninos sedodos y buena mineralidad
  • Vendimia manual nocturna 700 m
  • Tapas y aperitivos
  • 14-16 oC

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